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イタリア
Academy ワールド
まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで：Original、Low Carb、Protein、Low Fat。
Tasty 4 Recipe Card™
Cracker salati e croccanti arricchiti di proteine, con un mix perfetto di erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano. Ideali per uno snack fit che non rinuncia al gusto.
時間
33m
人数
32 人分
レベル
Facile
In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina integrale, il Parmigiano Reggiano grattugiato, il cumino, il sale e il pepe nero macinato.
In un'altra ciotola, sbatti leggermente l'uovo intero e aggiungilo al composto secco insieme al burro chiarificato e all'acqua tiepida.
Mescola con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Se necessario, aggiungi pochi millilitri d'acqua per raggiungere la giusta consistenza.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno e stendi con un mattarello a uno spessore di circa 3 mm, formando un rettangolo uniforme.
Cospargere l'impasto con le erbe aromatiche fresche tritate finemente (rosmarino, prezzemolo, salvia), pressando leggermente per farle aderire.
Ritaglia l'impasto in rettangoli di circa 5 cm x 3 cm con un coltello affilato, mantenendo la distanza di circa 1 cm tra uno e l'altro.
Trasferisci i cracker sulla placca forno rivestita di carta forno, mantenendo una leggera distanza tra i pezzi.
Inforna a 180°C per 15-18 minuti, fino a quando i cracker risulteranno dorati ai bordi e completamente croccanti.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di servirli o conservarli in un contenitore ermetico.
185 kcal
Calorie
9.2 g
Proteine
12.5 g
Carboidrati
11.3 g
Grassi
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
