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イタリア
Academy ワールド
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Bruschette croccanti su pane integrale con asparagi freschi, tuorlo d'uovo e Parmigiano Reggiano: la versione proteica e leggera del classico italiano, perfetta come snack fit o antipasto.
時間
27m
人数
4 人分
レベル
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un accountPulisci gli asparagi tagliando la parte bianca inferiore e sciacquali bene. Disponili su una griglia di cottura e cuocili al vapore per 10 minuti fino a renderli teneri ma ancora croccanti.
Nel frattempo, taglia il pane integrale in fette spesse 1 cm e tostalo in forno a 200°C per 3-4 minuti fino a quando non diventa croccante.
Lesiona leggermente l'aglio e riscaldalo in un tegame con 15 g di olio extravergine a fuoco basso per 1 minuto.
Taglia gli asparagi cotti in pezzi da 3 cm e aggiungili al tegame con l'aglio. Aggiungi il prezzemolo tritato, il timo, sale e pepe. Mescola delicatamente per 2 minuti.
In una pentola di acqua salata, porta a ebollizione e cuoci le uova per 6-7 minuti in modo che rimangano con il tuorlo leggermente morbido. Immergile subito in acqua fredda, sgusciale e affettale.
Togli l'aglio dal tegame e trasferisci il composto di asparagi in una ciotola.
Distribuisci il composto di asparagi sulle fette di pane tostato.
Posiziona una fettina di uovo su ogni bruschetta, cospargi con i pinoli leggermente tostati, le scaglie di Parmigiano Reggiano, il pepe nero e un filo di olio extravergine rimasto.
Completa con poche gocce di aceto balsamico e servi immediato.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
