食の文化
ストーリー： Cantucci Protein
Cantucci Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Cantucci Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Cantucci croccanti e proteici, rivisitati con farina di mandorla e proteine in polvere per uno snack nutrizionalmente completo, perfetto da accompagnare a caffè o tè senza sensi di colpa.
時間
1h 5m
人数
40 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
195 kcal
Calorie
8 g
Proteine
19 g
Carboidrati
10 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
Preriscaldare il forno a 175°C e rivestire due placche di carta forno.
2
In una ciotola, setacciare insieme la farina, la farina di mandorla, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
3
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere con la chiara extra fino a montarle leggermente, poi aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere per 2-3 minuti.
4
Incorporare delicatamente l'olio di oliva e l'estratto di vaniglia alla miscela d'uova.
5
Unire gli ingredienti secchi ai liquidi mescolando con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo e non appiccicaticcio.
6
Aggiungere le mandorle, le nocciole grossolanamente spezzate e la scorza di limone, amalgamando bene.
7
Su una placca, dare forma a due filoncini lunghi circa 25 cm e spessi 2,5 cm, mantenendo una distanza di almeno 5 cm l'uno dall'altro.
8
Infornare a 175°C per 35 minuti, fino a quando i filoncini saranno dorati ma ancora morbidi al tatto.
9
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti, poi trasferire su un tagliere.
10
Con un coltello seghettato, tagliare i filoncini in fette oblique di 1 cm di spessore.
11
Riporre le fette in piedi sulla placca, reinforuare a 150°C per 10 minuti per la prima doratura.
12
Girare ogni fetta e cuocere altri 8-10 minuti fino a ottenere una croccantezza uniforme.
13
Lasciar raffreddare completamente su una gratella prima di conservare in un contenitore ermetico.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Cantucci Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Cantucci Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Cantucci Protein
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
