食の文化
ストーリー： Chicchi di caffè Protein
Chicchi di caffè Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Chicchi di caffè Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Biscotti proteici dal sapore intenso di caffè: croccanti fuori e morbidi dentro, con il 40% di proteine in più rispetto ai biscotti tradizionali. Perfetti come snack pre-allenamento o pausa pomeridiana fit.
時間
27m
人数
30 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
145 kcal
Calorie
8 g
Proteine
15 g
Carboidrati
5 g
Grassi
食材
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1
Prepara il caffè: dissolvi il caffè solubile in 20 ml di acqua calda e lascia raffreddare completamente, quindi mescola con l'espresso concentrato.
2
In una ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale, mescolando delicatamente.
3
In un'altra ciotola, cremosa il burro chiarificato con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto leggero.
4
Aggiungi l'uovo al composto di burro e zucchero, montando per 2-3 minuti.
5
Versa il caffè freddo e mescola bene.
6
Incorpora lentamente il mix di farina e proteine al composto umido, amalgamando fino a ottenere un impasto omogeneo.
7
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno formando uno spessore di circa 8 mm, poi arrotola delicatamente e avvolgi nella pellicola.
8
Riposa in frigorifero per 1 ora.
9
Preriscalda il forno a 160°C. Foderina una placca con carta forno.
10
Togli la pellicola e taglia il rotolo in 30 fettine di circa 0,8 cm di spessore.
11
Disponi i biscotti sulla placca e pratica un sottile taglio verticale al centro di ciascuno con un coltello affilato, per la decorazione a chicco di caffè.
12
Cuoci a 160°C per 12 minuti: i biscotti devono risultare leggermente dorati ai bordi ma ancora morbidi al centro.
13
Lascia raffreddare completamente sulla placca prima di trasferire in un barattolo ermetico.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Chicchi di caffè Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Chicchi di caffè Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Chicchi di caffè Protein
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