食の文化
ストーリー： Crema di zucca e calamaretti Protein
Crema di zucca e calamaretti Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Crema di zucca e calamaretti Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una crema vellutata di zucca arricchita con calamaretti freschi e un tocco di ricotta greco: proteica, leggera e saziante senza rinunce al gusto.
時間
45m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
280 kcal
Calorie
26 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
食材
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1
Pulire i calamaretti eliminando l'occhio e il becco interno; tagliarli a anelli di mezzo centimetro.
2
Sbucciare la zucca e le patate, tagliarle a cubetti di 2 cm circa.
3
In una pentola riscaldata a fuoco medio, versare l'olio e soffriggere l'aglio schiacciato per 2 minuti fino a profumato; non farlo bruciare.
4
Aggiungere il vino bianco e far sfumare per 1 minuto.
5
Versare il brodo, aggiungere zucca e patate; portare a bollitura e cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
6
Disporre i calamaretti sopra il composto (non mescolare) e proseguire la cottura per altri 10 minuti a fuoco moderato: gli anelli devono restare teneri e leggermente traslucidi.
7
Togliere l'aglio dal brodo. Prelevare i calamaretti con un cucchiaio forato e riporli in un piatto.
8
Aggiungere la ricotta greca al brodo con le verdure cotte e frullare con un mixer ad immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea (circa 1-2 minuti).
9
Salare, pepare e aggiustare il sapore con il dado. Incorporare un pizzico di paprika.
10
Versare la crema nelle ciotole, distribuire i calamaretti in superficie e servire subito, ancora fumante.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crema di zucca e calamaretti Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crema di zucca e calamaretti Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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