食の文化
ストーリー： Focaccia libanese Protein
Focaccia libanese Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Focaccia libanese Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Focaccia libanese rivisitata in versione fit con farina integrale e semi proteici: croccante fuori, soffice dentro, arricchita dallo zaatar autentico. Uno snack nutriente che non rinuncia al gusto.
時間
52m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
食材
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1
Sciogliere il lievito in acqua tiepida (37°C circa) insieme a 10 ml di olio, lasciare riposare 5 minuti fino a che risulti schiumoso.
2
In una ciotola, mescolare la farina integrale e il sale, creare una fontana al centro.
3
Versare il composto di lievito nella fontana e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
4
Oliare una ciotola con 5 ml di olio, trasferirvici l'impasto, coprire con pellicola e lasciare lievitare 2 ore in frigorifero (o una notte).
5
Foderare una teglia rettangolare (24x28 cm) con carta forno, oleandola con 10 ml di olio.
6
Trasferire l'impasto sulla teglia, stendere delicatamente con le dita umide in forma rettangolare, coprire e lievitare 30 minuti in luogo tiepido.
7
Preriscaldare il forno a 200°C.
8
Mescolare i semi di sesamo, i semi di girasole, lo zaatar e il timo in una ciotola.
9
Miscelare i restanti 10 ml di olio con il composto di semi e zaatar.
10
Spennellare l'impasto con la miscela di olio, semi e zaatar, lasciare riposare altri 10 minuti.
11
Infornare per 20-22 minuti finché ben dorata e croccante.
12
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire su griglia, tagliare in 12 quadrotti e servire tiepida.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Focaccia libanese Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Focaccia libanese Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Focaccia libanese Protein
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