食の文化
ストーリー： Grissini cipolla e pancetta Protein
Grissini cipolla e pancetta Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Grissini cipolla e pancetta Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Grissini croccanti e sfiziosi con cipolla caramellata e prosciutto crudo: la versione fit dello snack italiano, ricca di proteine e povera di grassi saturi.
時間
50m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
19 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Versare la birra in una pentola, aggiungere il lievito e lo zucchero, scaldare dolcemente a 37°C per 2 minuti mescolando delicatamente fino a completa dissoluzione del lievito.
2
In una ciotola capiente mescolare la farina integrale, il sale, la cipolla tritata, il pepe di Cayenna, il rosmarino e la salsa Worcester.
3
Versare il composto di birra e lievito nei secchi e impastare energicamente per 8-10 minuti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente elastico.
4
Ungere leggermente una ciotola con olio di oliva, trasferire l'impasto, coprire con pellicola trasparente e far lievitare in luogo tiepido e riparato per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
5
Dividere l'impasto in 12 pezzi uguali (circa 50 g ciascuno), stendere ogni pezzo con i palmi delle mani fino a formare un bastoncino di circa 15 cm di lunghezza e 1 cm di diametro.
6
Adagiare una fetta sottile di prosciutto crudo su ogni bastoncino, quindi torcere delicatamente il grissino su se stesso in modo a formare una spirale regolare.
7
Disporre i grissini su una placca foderata con carta forno, mantenendo circa 3 cm di distanza tra uno e l'altro, coprire con un canovaccio umido e far riposare per 20 minuti.
8
Nel frattempo preriscaldare il forno a 200°C.
9
Cuocere i grissini per 18-20 minuti fino a doratura leggera e consistenza croccante.
10
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Grissini cipolla e pancetta Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Grissini cipolla e pancetta Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Grissini cipolla e pancetta Protein
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