Tasty Table Diary

簡単, スカンジナビア料理

Hasselback Potatoes

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Hasselback Potatoes

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri la versione leggera e proteica delle patate Hasselback, arricchite con yogurt greco e spezie aromatiche!

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時間

1h

人数

4 人分

レベル

Facile

食材

4 patate medie
200 g di yogurt greco magro
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di rosmarino secco
sale e pepe q.b
2 cucchiai di parmigiano grattugiato

作り方

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Lava bene le patate e mettile in un recipiente con acqua fredda per 10 minuti.

3

Asciuga le patate e posizionale all'interno di un cucchiaio di legno.

4

Con un coltello affilato, fai delle incisioni trasversali a intervalli di circa 0,5 cm, facendo attenzione a non tagliare completamente.

5

Adagia le patate in una teglia da forno.

6

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'olio d'oliva, la paprika, l'aglio in polvere, il rosmarino, il sale e il pepe.

7

Spalma il composto di yogurt sulle patate, assicurandoti di farlo entrare nelle fessure.

8

Cospargi le patate con il parmigiano grattugiato.

9

Cuoci in forno per circa 45 minuti, fino a quando le patate sono dorate e croccanti.

栄養価のサマリー

400 kcal

Calorie

15 g

Proteine

58 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Hasselback Potatoes

Hasselback Potatoes è un piatto molto amato della cucina Scandinava, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Hasselback Potatoes un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Hasselback Potatoes in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Hasselback Potatoes

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