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Hummus di fagioli bianchi leggero alla orientale

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Hummus di fagioli bianchi leggero alla orientale

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Un hummus cremoso e proteico a base di fagioli bianchi, aromatizzato con spezie orientali e limone fresco. Questa versione italiana light riduce drasticamente gli oli mantenendo intatta l'identità levantina del piatto, perfetto come spuntino nutriente.

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時間

10m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

Sostituito tahini francese premium con tahini reperibile in supermercato italiano
ridotti drasticamente gli oli (da 6 cucchiai a 2,5)
utilizzato olio EVO italiano al posto dell'olio di sésame francese
eliminata la crème fraîche e mantenuta la cremosità con il tahini naturale

作り方

1

Sbucciare l'aglio e spremere il succo del limone.

2

Inserire i fagioli bianchi cotti nel mixer con il succo di limone, l'aglio, l'origano secco, il tahini, il cumino, il sale e il pepe.

3

Frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea, aggiungendo gradualmente 2 cucchiai d'olio EVO fino a raggiungere la giusta consistenza cremosa.

4

Trasferire in una ciotola, decorare con un filo di olio di sesamo, un cucchiaino di semi di sesamo nero e foglioline di origano fresco.

栄養価のサマリー

195 kcal

Calorie

12 g

Proteine

16 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Hummus di fagioli bianchi leggero alla orientale

Hummus di fagioli bianchi leggero alla orientale è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Hummus di fagioli bianchi leggero alla orientale un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Hummus di fagioli bianchi leggero alla orientale in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Hummus di fagioli bianchi leggero alla orientale

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