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イタリア
Academy ワールド
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata leggera e saziante con pollo magro al limone, quinoa integrale e avocado: il perfetto equilibrio tra gusto e benessere. Pronta in 40 minuti, ideale per chi segue una dieta proteica senza rinunciare al sapore.
時間
40m
人数
4 人分
レベル
Facile
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un accountTritare finemente prezzemolo, aglio e la scorza del limone con una manciata di sale. Unire il succo di mezzo limone e mescolare bene.
Dividere il petto di pollo in due filetti, disporli su due fogli di carta forno sovrapposti, cospargere con il composto di prezzemolo e limone, avvolgere a cartoccio chiudendo bene i lembi.
In una pentola capiente portare a ebollizione l'acqua con 1 cucchiaino di sale. Disporre i cartocci in un cesto per vapore o su una griglia, coprire e cuocere a vapore per 22-25 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto e tenero.
In una ciotola preparare l'emulsione per il condimento: unire olio, aceto, senape, una presa di sale e pepe. Montare vigorosamente con una forchetta fino a ottenere una salsa omogenea.
In un'insalatiera capiente versare la quinoa precedentemente cotta secondo le istruzioni di cottura (in genere 15 minuti in acqua salata).
Togliere il pollo dai cartocci, lasciarlo intiepidire, quindi tagliarlo a cubetti o strisce e aggiungerlo alla quinoa.
Mondare l'avocado, tagliarlo a dadini e aggiungerlo subito alla insalata per evitare che scurisca. Tagliare il cetriolo a rondelle e i pomodorini a metà, unire al resto.
Versare l'emulsione al limone sull'insalata, mescolare delicatamente senza rompere i frutti, assaggiare e correggere di sale e pepe.
Servire subito, preferibilmente a temperatura ambiente, eventualmente completando con un filo di olio extravergine e qualche foglia di prezzemolo fresco.
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食の文化
Insalata con quinoa, pollo e avocado Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
