Tasty Table Diary

メディア, フィリピン料理

Lechon Kawali High- Low Carb

まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで:Original、Low Carb、Protein、Low Fat。

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Lechon Kawali High- Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri una versione leggera e proteica del classico Lechon Kawali, realizzata con petto di pollo per un pasto sano e saporito!

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時間

35m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

150g petto di pollo
100ml acqua
2 spicchi d'aglio schiacciati
1 foglia d'alloro
sale q.b
pepe q.b
1 cucchiaio di olio di oliva

作り方

1

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 40g e metterli in una pentola con l'acqua, l'aglio schiacciato, la foglia d'alloro, sale e pepe.

2

Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e cuocere per 15 minuti fino a quando il pollo è tenero.

3

Scolare il pollo e farlo asciugare su un piatto per 5 minuti.

4

Scaldare l'olio di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto (175°C).

5

Saltare i cubetti di pollo nella padella per 6-7 minuti, girandoli di tanto in tanto fino a doratura e croccantezza.

6

Servire caldo con una spruzzata di limone e pepe nero macinato al momento.

栄養価のサマリー

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

5 g

Carboidrati

28 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Lechon Kawali High- Low Carb

Lechon Kawali High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Lechon Kawali High- Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Lechon Kawali High- Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Lechon Kawali High- Low Carb

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