食の文化
ストーリー： Paella della Mamma
Paella della Mamma は Spagnola 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, スペイン料理
Paella della Mamma
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la nostra versione leggera e proteica della paella, a base di cavolfiore e pollo, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
時間
30m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
20 g
Grassi
食材
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1
Inizia tritando il cavolfiore fino a ottenere una consistenza simile al riso e metti da parte.
2
In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio d'olio e rosola il pollo a cubetti e il prosciutto per circa 5 minuti a fuoco medio-alto finché non saranno dorati.
3
Aggiungi la cipolla e il peperone tritati, cuoci per altri 3 minuti finché non si ammorbidiscono.
4
Incorpora i fagiolini verdi e mescola bene.
5
Togli il composto dal fuoco e nella stessa padella tosta il cavolfiore grattugiato per 2 minuti, poi aggiungi la curcuma e la paprika, mescolando per insaporire.
6
Riporta il composto di pollo e verdure in padella, versa il brodo e porta a ebollizione.
7
Copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 10 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero.
8
Regola di sale e pepe, poi servi caldo.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Paella della Mamma をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Paella della Mamma は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Paella della Mamma
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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