食の文化
ストーリー： Pai Bao (pane asiatico) Low Fat
Pai Bao (pane asiatico) Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Pai Bao (pane asiatico) Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Pai Bao leggero e proteico: il pane asiatico tradizionale reinventato con farina integrale e proteine in polvere, soffice, digeribile e perfetto per una colazione fit senza rinunce al gusto.
時間
58m
人数
9 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
39 g
Carboidrati
4 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola capiente mescola il latte tiepido con il miele e il lievito di birra, lascia riposare 5 minuti fino a che il composto risulti schiumoso e attivo.
2
Aggiungi la farina integrale, la farina di riso, le proteine in polvere, l'uovo intero, l'olio e il sale; impasta con le mani o con un mixer dotato di gancio per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto morbido, omogeneo e leggermente appiccicaticcio ma lavorabile.
3
Trasferisci l'impasto in una ciotola pulita, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido e al riparo da correnti d'aria per circa 90-100 minuti, fino a che il volume raddoppi.
4
Dividi l'impasto lievitato in 9 palline di circa 85-90 g ciascuna; copri con il canovaccio e lascia riposare 12-15 minuti.
5
Schiaccia ogni pallina con i palmi delle mani, poi stendi con un mattarello per formare un rettangolo di circa 10x25 cm.
6
Piega i due lati corti verso il centro, quindi stendi nuovamente e arrotola stretto dal lato più lungo per formare un cilindro compatto.
7
Ungeri uno stampo da plumcake (24x11 cm) con il burro e adagia 5 cilindri all'interno; disponi i rimanenti 4 su una placca foderata di carta forno.
8
Copri sia lo stampo che la placca con un canovaccio umido e lascia lievitare ancora per 50-60 minuti fino a che i panini raggiungono quasi il bordo dello stampo e raddoppiano di volume.
9
Preriscalda il forno a 180°C.
10
Spennella delicatamente la superficie di tutti i panini con il latte scremato.
11
Cuoci per 25-28 minuti a 180°C fino a che i panini risultino ben dorati in superficie e croccanti al tatto.
12
Estrai dal forno e trasferisci i panini su una gratella; lascia raffreddare completamente prima di servire.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Pai Bao (pane asiatico) Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Pai Bao (pane asiatico) Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pai Bao (pane asiatico) Low Fat
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