Pane Irlandese

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito chimico e il sale. Mescola bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte di mandorla e l'olio di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto ben amalgamato.

Aggiungi i semi di chia e mescola di nuovo.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione precedentemente oliato.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando il pane diventa dorato.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di sformare e servire.

In una ciotola, mescola 40g di farina di avena, 20g di farina di mandorle, 1g di lievito chimico e un pizzico di sale.

In un'altra ciotola sbatti 1 uovo intero con 60ml di yogurt greco e 5ml di olio di semi di girasole.

Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi 10g di semi di chia e 10g di uvetta, mescolando delicatamente.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione oliato e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sformare e servire.

In una ciotola, mescola la farina integrale, la farina di avena, il lievito chimico e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e l'olio di semi di girasole.

Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi i semi di chia e l'uvetta, mescolando delicatamente.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione leggermente unto e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sformare e servire.