食の文化
ストーリー： Pasta Sfoglia Low Fat
Pasta Sfoglia Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Pasta Sfoglia Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una pasta sfoglia leggera e croccante arricchita con proteine in polvere, perfetta per preparare rustici, tartellette salate o dolcetti proteici. Meno grassi, più proteine, stessa soddisfazione.
時間
29m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
15 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola, setaccia insieme la farina, le proteine in polvere e il sale.
2
Aggiungi il burro freddo a dadini e con le dita sfregalo velocemente sulla farina fino a ottenere un composto sabbioso.
3
Versa l'acqua fredda poco a poco, mescolando delicatamente con una forchetta fino a formare un impasto compatto.
4
Forma una palla, appiattiscila leggermente, avvolgila nella pellicola trasparente e refrigera per 20 minuti.
5
Su un piano leggermente infarinato, stendi l'impasto con un mattarello in un rettangolo (circa 60x20 cm).
6
Piega il rettangolo in tre parti (a lettera), ruota di 90° e ripeti l'operazione altre due volte, refrigerando 20 minuti tra una serie e l'altra.
7
Stendi la pasta sfoglia a uno spessore di 4-5 mm, taglia secondo l'utilizzo desiderato e trasferisci su una placca rivestita di carta forno.
8
Spennella leggermente con olio di cocco o burro chiarificato.
9
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-14 minuti fino a doratura.
10
Estrai dal forno e lascia raffreddare su una gratella.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Pasta Sfoglia Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Pasta Sfoglia Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pasta Sfoglia Low Fat
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