Tasty Table Diary

簡単, ペルー料理

Petto di Tacchino Peruviano con Salsa Ají Verde Low Fat

まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで:Original、Low Carb、Protein、Low Fat。

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Petto di Tacchino Peruviano con Salsa Ají Verde Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri il petto di tacchino con salsa verde leggera, ricco di sapore e senza eccessi calorici.

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時間

25m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

150g petto di tacchino
1 spicchio d'aglio
1/2 cucchiaio di cumino
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di aceto di mele
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato
1/4 cucchiaino di origano secco
80g yogurt greco 0%
Succo di 1/2 lime
1/2 peperoncino verde fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

作り方

1

In un mixer, unire l'aglio, il cumino, la salsa di soia, l'aceto di mele, la paprika affumicata, il pepe nero e l'origano, frullando fino a ottenere una pasta omogenea.

2

Massaggiare il petto di tacchino con la marinatura e lasciar riposare per 20 minuti in frigorifero.

3

Cuocere il tacchino in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 7-8 minuti per lato, fino a quando non è ben cotto e dorato.

4

Nel frattempo, preparare la salsa verde frullando lo yogurt greco, il succo di lime, il peperoncino verde e il prezzemolo fino a ottenere una crema liscia.

5

Lasciar riposare il tacchino per 5 minuti, affettarlo e servirlo con la salsa verde a parte, aggiustando di sale e pepe.

栄養価のサマリー

320 kcal

Calorie

48 g

Proteine

5 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Petto di Tacchino Peruviano con Salsa Ají Verde Low Fat

Petto di Tacchino Peruviano con Salsa Ají Verde Low Fat è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Petto di Tacchino Peruviano con Salsa Ají Verde Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Petto di Tacchino Peruviano con Salsa Ají Verde Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Petto di Tacchino Peruviano con Salsa Ají Verde Low Fat

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