食の文化
ストーリー： Plumcake di pane e pistacchi Protein
Plumcake di pane e pistacchi Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Plumcake di pane e pistacchi Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Un plumcake leggero e proteico che sazia a colazione: pistacchio croccante, albumi nutrienti e farina di mandorle per una crosta dorata senza sensi di colpa.
時間
55m
人数
8 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
245 kcal
Calorie
16 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 170°C e rivestire uno stampo da plumcake (20x8 cm) con carta forno leggermente oleata.
2
Tostare i pistacchi in forno a 150°C per 8 minuti, lasciar raffreddare e tritarli grossolanamente insieme al pane raffermo fino a ridurli in briciole uniformi.
3
In una ciotola capiente, montare gli albumi con una frusta elettrica fino a ottenere una schiuma leggera e voluminosa (circa 4-5 minuti).
4
Aggiungere delicatamente l'olio, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando con movimenti lenti dall'alto verso il basso per non smontare gli albumi.
5
In un'altra ciotola, unire la farina di mandorle, la farina integrale, il lievito e il sale.
6
Versare il composto di farine sulla schiuma di albumi e incorporare con cautela.
7
Aggiungere il mix di pistacchio e pane, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
8
Trasferire l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
9
Cuocere a 170°C per 40-42 minuti fino a quando la punta di un coltello inserita nel centro esce asciutta.
10
Lasciar raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi sformare su una gratella e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare in 8 fette.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Plumcake di pane e pistacchi Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Plumcake di pane e pistacchi Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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