食の文化
ストーリー： Quiche ai finocchi e porri Low Fat
Quiche ai finocchi e porri Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Quiche ai finocchi e porri Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una quiche leggera e proteica, senza pasta brisèe, a base di uova e ricotta con finocchi e porri caramellati: il piatto perfetto per un pranzo fit senza rinunce al gusto.
時間
45m
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
280 kcal
Calorie
28 g
Proteine
12 g
Carboidrati
14 g
Grassi
食材
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1
Pulisci i porri affettandoli longitudinalmente e risciacquali bene sotto acqua corrente per eliminare la sabbia, poi taglia a fette sottili.
2
Affetta i finocchi in fette sottili, eliminando prima le parti esterne danneggiate e il torso centrale.
3
Scalda l'olio in una padella ampia a fuoco medio-basso e aggiungi porri e finocchi; rosola per circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure diventano morbide e leggermente caramellate. Salsa e pepalo.
4
Nel frattempo, riscalda il forno a 200°C e forra una teglia rotonda da 24 cm di diametro con carta forno o spray di olio.
5
In una ciotola, sbatti insieme le uova intere, la ricotta magra, il parmigiano, un pizzico di sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
6
Aggiungi le verdure rosolate al composto di uova e ricotta, mescolando delicatamente.
7
Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
8
Cuoci in forno per 22-25 minuti fino a quando la superficie è dorata e il centro appena assestato (non deve essere ancora completamente sodo per mantenere cremosità).
9
Estrai dal forno e lascia riposare 5 minuti prima di servire; puoi spolverare con semi di finocchio tostati.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Quiche ai finocchi e porri Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Quiche ai finocchi e porri Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Quiche ai finocchi e porri Low Fat
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