食の文化
ストーリー： Salmone glassato miele e senape Low Fat
Salmone glassato miele e senape Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Salmone glassato miele e senape Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Filetti di salmone selvaggio marinati in senape di Digione e miele grezzo, cotti al forno con una glassa leggera e proteine nobili. Un piatto gourmet che unisce sapore intenso e macro equilibrate.
時間
33m
人数
2 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 190°C.
2
In una ciotola, mescolare senape di Digione, miele grezzo, succo di limone e uno spicchio di aglio schiacciato fino a ottenere una pasta omogenea.
3
Sistemare i filetti di salmone su una teglia rivestita di carta forno, spennellare uniformemente con il composto di senape e miele.
4
Irrorare con brodo di pesce leggero, cospargere di sale e pepe.
5
Infornare per 14-16 minuti fino a che il salmone raggiunge i 63°C al centro.
6
Nel frattempo, in una casseruola antiaderente a fuoco medio-basso, versare l'albume d'uovo e il brodo di pesce rimasto, mescolando continuamente per 3-4 minuti fino a ottenere una glassa cremosa e leggera (senza montare).
7
Togliere il salmone dal forno, trasferire su un piatto da portata, versare la glassa attorno ai filetti.
8
Garnire generosamente con prezzemolo fresco tritato e una spolverata di paprika.
9
Servire immediatamente.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Salmone glassato miele e senape Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Salmone glassato miele e senape Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Salmone glassato miele e senape Low Fat
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