食の文化
ストーリー： Taroz Protein
Taroz Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Taroz Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Il Taroz fit reinterpretato: patate e fagiolini amalgamati con ricotta proteica al posto del burro e formaggio grasso, per un piatto montano leggero, saziante e ricco di proteine. Comfort food in versione FIT.
時間
50m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
食材
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1
Pulire le patate sotto l'acqua fredda e tagliarle a pezzi da 3-4 cm. Lavare i fagiolini e spuntarli alle due estremità.
2
Portare il brodo vegetale a ebollizione in una pentola media. Aggiungere le patate e cuocere a fuoco medio per 20 minuti, finché non diventano tenere al centro ma non disfatte.
3
Negli ultimi 5 minuti di cottura delle patate, aggiungere i fagiolini e continuare la cottura insieme.
4
Nel frattempo, scaldare l'olio in un'ampia padella antiaderente a fuoco medio. Tritare finemente la cipolla e l'aglio, aggiungerli all'olio e rosolare per 3-4 minuti fino a diventare trasparenti e profumati, senza farli dorare.
5
Scolare patate e fagiolini con una schiumarola, mantenendo da parte 100ml di brodo vegetale di cottura.
6
Aggiungere patate e fagiolini rosolati alla padella con cipolla e aglio. Mescolare delicatamente.
7
In una ciotola, stemperare la ricotta magra con 100ml di brodo freddo fino a ottenere una crema liscia. Versarla sulla padella.
8
Amalgamare con un mestolo di legno a fuoco basso per 2-3 minuti, incorporate delicatamente il grana padano grattugiato.
9
Trasferire in una zuppiera calda, controllare di sapore con sale e pepe nero macinato al momento. Servire subito.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Taroz Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Taroz Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Taroz Protein
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