La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/1315131-e4b6ad1e529a488f84c30f14aa9030a0.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica della feijoada, preparata con pollo e fagioli neri: un piatto ricco di sapore e salute!
Tid
1h
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
420 kcal
Calorie
36 g
Proteine
32 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountMetti i fagioli neri in ammollo in acqua per almeno 8 ore, quindi scolali e risciacquali bene.
In una pentola a pressione, unisci i fagioli, il pollo, la cipolla, 1 spicchio d'aglio, il cumino, il pepe, le foglie di alloro e copri con acqua fino al livello indicato.
Chiudi la pentola e cuoci a fuoco alto fino a quando non inizia a fischiare, poi abbassa la fiamma e cuoci per 30 minuti.
Togli dal fuoco e lascia raffreddare la pressione naturalmente per circa 10 minuti, poi apri la pentola.
In una padella, scalda l'olio e soffriggi il restante spicchio d'aglio e il cavolo nero fino a quando non risulta tenero, circa 5 minuti.
In un'altra padella, tosta la farina di tapioca a fuoco medio per circa 3 minuti, mescolando di continuo, finché non diventa dorata.
Servi la feijoada calda con il cavolo nero saltato e la farina di tapioca tostata a parte.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Feijoada Nordestino (Northeastern Brazilian Black Bean Stew) Protein er en svært elsket rett fra Brasiliana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
