La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare una deliziosa torta salata fit con bietole e ricotta light, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Time
1h 10m
Servings
8 servings
Level
Media
350 kcal
Calorie
21 g
Proteine
31 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn una ciotola, mescola la farina integrale e i fiocchi di avena con il sale. Aggiungi l'olio e l'acqua, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Forma un panetto e avvolgilo nella pellicola trasparente. Lascialo riposare in frigorifero per 20 minuti.
Nel frattempo, lava le bietole e lessale in acqua salata per 5 minuti, quindi scolale e strizzale per eliminare l'acqua in eccesso.
In una ciotola, unisci le bietole, la ricotta, lo yogurt, il pepe e la noce moscata. Mescola bene il tutto.
Preriscalda il forno a 180°C.
Riprendi l'impasto, dividilo in due parti (una più grande dell'altra) e stendilo con un mattarello su un foglio di carta forno.
Rivesti una tortiera (Ø 22 cm) con il disco più grande di impasto. Bucherella il fondo con una forchetta.
Versa il ripieno di bietole e ricotta sulla base di pasta.
Stendi la parte restante dell’impasto e copri il ripieno, sigillando i bordi.
Fai delle incisioni sulla superficie con un coltello.
Cuoci in forno per 30-35 minuti o fino a doratura.
Sforna e lascia intiepidire prima di servire.
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Food culture
Torta de gee is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
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FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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