Agua de Jamaica (Iced Hibiscus Tea)

In una pentola, porta a ebollizione 1 litro d'acqua.

Aggiungi i petali di ibisco, la stecca di cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata e il pepe nero.

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco e lascia raffreddare per 10 minuti.

Filtra l'infuso con un colino per eliminare i residui solidi.

Aggiungi dolcificante a piacere e mescola bene.

Servi freddo con ghiaccio o conserva in frigorifero per gustarlo più tardi.

Porta a ebollizione 1 litro di acqua in una pentola capiente.

Aggiungi i petali di ibisco, la stecca di cannella e i chiodi di garofano.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 30 minuti, fino a quando l'acqua assume un colore rosso intenso.

Spegni il fuoco e aggiungi il succo e la scorza di limone, mescolando bene.

Filtra il tè attraverso un colino fine in una brocca, spremendo bene i petali per estrarre il massimo del liquido.

Se desideri, dolcifica con miele a piacere e mescola fino a completa dissoluzione.

Lascia raffreddare e servi freddo, aggiungendo ghiaccio se preferisci.

Porta a ebollizione 1 litro d'acqua in una pentola capiente.

Aggiungi i petali di ibisco, la stecca di cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata e il pepe nero.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 30 minuti, fino a quando l'acqua assume un colore rosso intenso.

Filtra il tè attraverso un colino fine per eliminare i petali e le spezie.

Aggiungi l'eritritolo mentre il tè è ancora caldo e mescola bene fino a completo scioglimento.

Aggiungi il succo di lime e mescola.

Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferisci in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Servi il tè fresco, eventualmente con ghiaccio.