Agua de Jamaica (Iced Hibiscus Tea)

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rinfrescante e leggera, questa versione del tè di ibisco è perfetta per una pausa sana!

Choose this version

Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

4 tazze d'acqua

3 cucchiai di petali di ibisco essiccati

1 stecca di cannella

1 chiodo di garofano

1 bustina di tè verde (opzionale per un tocco di caffeina)

1 cucchiaio di eritritolo (o dolcificante a piacere)

Succo di 1 limone

Method

1

Porta a ebollizione 4 tazze d'acqua in un pentolino.

2

Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi i petali di ibisco, la stecca di cannella e il chiodo di garofano.

3

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, finché l'acqua non ha assunto un bel colore rosso intenso.

4

Togli dal fuoco e aggiungi la bustina di tè verde, se desideri, e lascia in infusione per 5 minuti.

5

Filtra il liquido con un colino, eliminando i petali e le spezie.

6

Aggiungi l'eritritolo mescolando fino a scioglierlo completamente.

7

Aggiungi il succo di limone e mescola bene.

8

Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferisci in frigorifero.

9

Servi il tè freddo con ghiaccio e, se ti piace, guarnisci con fette di limone.

Nutrition at a glance

40 kcal

Calorie

0.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

0.1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un infuso di ibisco rinfrescante e leggero, perfetto per ogni momento della giornata!

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Time

40m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

1 litro d'acqua

50 g petali di ibisco essiccati

1 stecca di cannella

2 chiodi di garofano

1 pizzico di noce moscata

1 pizzico di pepe nero

dolcificante a piacere (es. stevia)

Method

1

In una pentola, porta a ebollizione 1 litro d'acqua.

2

Aggiungi i petali di ibisco, la stecca di cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata e il pepe nero.

3

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Togli dal fuoco e lascia raffreddare per 10 minuti.

5

Filtra l'infuso con un colino per eliminare i residui solidi.

6

Aggiungi dolcificante a piacere e mescola bene.

7

Servi freddo con ghiaccio o conserva in frigorifero per gustarlo più tardi.

Nutrition at a glance

15 kcal

Calorie

0.5 g

Proteine

3 g

Carboidrati

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri come preparare un tè di ibisco rinfrescante e ricco di proteine, perfetto per uno spuntino sano!

Choose this version

Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

1 litro di acqua

30 g di petali di ibisco essiccati

1 stecca di cannella

2 chiodi di garofano

1 limone (succo e scorza)

1 misurino di proteine in polvere (gusto neutro o vaniglia)

1-2 cucchiai di miele (opzionale)

Method

1

Porta a ebollizione 1 litro di acqua in una pentola capiente.

2

Aggiungi i petali di ibisco, la stecca di cannella e i chiodi di garofano.

3

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 30 minuti, fino a quando l'acqua assume un colore rosso intenso.

4

Spegni il fuoco e aggiungi il succo e la scorza di limone, mescolando bene.

5

Filtra il tè attraverso un colino fine in una brocca, spremendo bene i petali per estrarre il massimo del liquido.

6

Se desideri, dolcifica con miele a piacere e mescola fino a completa dissoluzione.

7

Lascia raffreddare e servi freddo, aggiungendo ghiaccio se preferisci.

Nutrition at a glance

90 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

0.2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il rinfrescante tè di ibisco, una bevanda leggera e aromatica, perfetta per ogni momento della giornata!

Choose this version

Time

40m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

1 litro d'acqua

30g petali di ibisco essiccati

1 stecca di cannella

2 chiodi di garofano

1 pizzico di noce moscata

1 pizzico di pepe nero in grani

1-2 cucchiai di eritritolo (o altro dolcificante a piacere)

Succo di 1 lime

Method

1

Porta a ebollizione 1 litro d'acqua in una pentola capiente.

2

Aggiungi i petali di ibisco, la stecca di cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata e il pepe nero.

3

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 30 minuti, fino a quando l'acqua assume un colore rosso intenso.

4

Filtra il tè attraverso un colino fine per eliminare i petali e le spezie.

5

Aggiungi l'eritritolo mentre il tè è ancora caldo e mescola bene fino a completo scioglimento.

6

Aggiungi il succo di lime e mescola.

7

Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferisci in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

8

Servi il tè fresco, eventualmente con ghiaccio.

Nutrition at a glance

45 kcal

Calorie

0.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

0.1 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Messicana

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Agua de Jamaica (Iced Hibiscus Tea)

Agua de Jamaica (Iced Hibiscus Tea) è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Agua de Jamaica (Iced Hibiscus Tea) un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Agua de Jamaica (Iced Hibiscus Tea) in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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