食の文化
ストーリー： Amandovolo Low Fat
Amandovolo Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Amandovolo Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Un amandovolo rivisitato in chiave fit: proteico e leggero, senza rinunciare al gusto di mandorla e cioccolato. Perfetto per chi segue una dieta proteica senza sensi di colpa.
時間
1h
人数
10 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
240 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
食材
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1
Preriscalda il forno a 175°C. Rivesti uno stampo da plumcake con carta forno e spennellalo leggermente con burro.
2
Togli la pelle alle mandorle immergendole brevemente in acqua calda, asciugale bene e tritale finemente con un mixer fino a ottenere una farina grossolana. Metti da parte.
3
Trita le nocciole nello stesso modo, creando una granella non troppo fine. Conserva 10 g per la decorazione finale.
4
In una ciotola, sbatti energicamente le uova intere con i due tuorli aggiuntivi e l'eritritolo per almeno 4-5 minuti, fino a ottenere un composto pallido e spumoso (il volume deve raddoppiare).
5
Incorpora delicatamente la farina di mandorla, la farina integrale, l'amido di patata, il lievito e il sale, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola per non smontare la mousse.
6
Aggiungi il burro chiarificato sciolto a filo e l'essenza di mandorla, continuando a mescolare con cautela.
7
Versa il composto nello stampo preparato e livellatolo.
8
Cuoci in forno per 38-42 minuti: la superficie deve essere dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro deve uscire pulito o con poche briciole umide.
9
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 10 minuti nello stampo, poi sforma su una gratella.
10
Nel frattempo, spezzetta il cioccolato fondente e sciogli a bagnomaria insieme all'olio di cocco, mescolando fino a ottenere una glassa liscia.
11
Quando il plumcake è completamente freddo, ricoprilo uniformemente con il cioccolato fuso usando una spatola.
12
Mentre il cioccolato è ancora malleabile, crea un motivo ondulato con i rebbi di una forchetta, poi cospargilo con la granella di nocciole riservata.
13
Lascia rapprendere il cioccolato per almeno 30 minuti a temperatura ambiente (o in frigorifero per 15 minuti) prima di affettare.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Amandovolo Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Amandovolo Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Amandovolo Low Fat
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