食の文化
ストーリー： Ayam Penyet Pedas Low Carb
Ayam Penyet Pedas Low Carb は Indonesiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, インドネシア料理
Ayam Penyet Pedas Low Carb
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la versione leggera e proteica dell'Ayam Penyet Pedas, ricca di sapori e perfetta per un pranzo sano e saziante.
時間
35m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
430 kcal
Calorie
41 g
Proteine
15 g
Carboidrati
22 g
Grassi
食材
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1
In un mortaio, pestare l'aglio, lo scalogno, lo zenzero e la galanga (se usata) insieme al coriandolo e al sale fino a ottenere una pasta omogenea.
2
Portare a ebollizione il brodo vegetale in una pentola e aggiungere la pasta di spezie e la foglia di alloro; unire il petto di pollo e cuocere a fuoco lento per circa 15-18 minuti.
3
Scolare il pollo e asciugarlo bene; scaldare l'olio in una padella e rosolare il pollo per circa 4-5 minuti fino a doratura.
4
Per preparare il sambal, rosolare in padella lo scalogno, il pomodoro e i peperoncini per 2 minuti.
5
Trasferire il composto in un mortaio, aggiungere il succo di lime, l'eritritolo e il basilico, quindi pestare fino a ottenere una pasta grossolana.
6
Servire il sambal sul fondo del piatto e posizionare il pollo dorato sopra.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Ayam Penyet Pedas Low Carb をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Ayam Penyet Pedas Low Carb は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Ayam Penyet Pedas Low Carb
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