食の文化
ストーリー： Cheesecake cioccolato e nocciole Protein
Cheesecake cioccolato e nocciole Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Cheesecake cioccolato e nocciole Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una cheesecake FIT che unisce la ricchezza del cioccolato e delle nocciole con proteine nobili e meno zuccheri: cremosa, saziante e perfetta dopo i pasti principali.
時間
25m
人数
8 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
240 kcal
Calorie
16 g
Proteine
12 g
Carboidrati
14 g
Grassi
食材
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1
Tritura finemente i biscotti integrali insieme al cacao e 30 g di burro chiarificato fino a ottenere un composto sabbioso omogeneo.
2
Versa il composto in una tortiera da 24 cm con fondo estraibile, pressalo bene sul fondo e sui lati con il dorso di un cucchiaio, quindi riponi in congelatore per 15 minuti.
3
Togli dal freezer la base e lasciarla raggiungere temperatura ambiente (5-7 minuti).
4
Tritura 60 g di nocciole tostate e mettile da parte per la decorazione finale.
5
In una ciotola capiente, mescola energicamente la ricotta magra con lo yogurt greco e l'eritritolo fino a ottenere una crema liscia e omogenea, incorpora delicatamente le nocciole tritate rimanenti (20 g).
6
Versa la farcitura di ricotta sulla base di biscotto, livellarla con una spatola bagnata e riponi la tortiera in frigorifero per almeno 40 minuti.
7
Frattanto, fai sciogliere il cioccolato fondente 85% a bagnomaria insieme a 40 g di panna leggera e 10 g di burro, mescola fino a renderlo fluido e brillante.
8
Estrai la cheesecake dal frigorifero, versa la ganache di cioccolato sulla superficie e distribuiscila uniformemente.
9
Cospargi subito con le 60 g di nocciole tritate messe da parte, lascia solidificare in frigorifero per altri 30 minuti.
10
Taglia in 8 fette uguali e servi fredda.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Cheesecake cioccolato e nocciole Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Cheesecake cioccolato e nocciole Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Cheesecake cioccolato e nocciole Protein
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