食の文化
ストーリー： Ciambella del mugnaio Low Fat
Ciambella del mugnaio Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Ciambella del mugnaio Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una ciambella soffice e golosa che trasforma la ricetta tradizionale in una colazione fit: ricca di proteine, con farina integrale e proteico in polvere per una struttura leggera e saziante senza rinunciare al gusto classico del mugnaio.
時間
50m
人数
10 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo per ciambella (Ø 26 cm) ricoprendolo con carta da forno.
2
In una ciotola, setacciare insieme farina integrale, proteine in polvere, farina di cereali, lievito e sale.
3
In un'altra ciotola, sbattere il burro chiarificato con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto cremoso e chiaro (circa 2 minuti).
4
Aggiungere le uova intere una alla volta, continuando a sbattere, poi l'albume; incorporare l'estratto di vaniglia e, se gradita, la grappa.
5
Unire delicatamente gli ingredienti secchi al composto bagnato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
6
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
7
Con una forchetta, praticare leggeri solchi sulla superficie per favorire l'evaporazione e una cottura uniforme.
8
Spennellare il latte scremato sulla parte superiore.
9
Cuocere in forno a 180°C per 32-35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
10
Sfornare e lasciar raffreddare in stampo per 10 minuti, poi trasferire su un piatto da portata e servire.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Ciambella del mugnaio Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Ciambella del mugnaio Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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