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イタリア
Academy ワールド
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Riso integrale basmati perfettamente cotto, arricchito con verdure fresche e tofu croccante: un piatto bilanciato, saziante e leggero che trasforma il semplice riso in un'esperienza nutrizionale completa.
時間
45m
人数
4 人分
レベル
Facile
420 kcal
Calorie
17 g
Proteine
58 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un accountRisciacqua il riso integrale sotto acqua fredda in un colino fino a quando l'acqua non scorre limpida, per rimuovere l'amido in eccesso.
Taglia il tofu a cubetti di circa 1 cm e rosola in una padella antiaderente con 3 ml di olio a fuoco medio per 6-7 minuti fino a renderlo dorato e croccante; trasferisci su un piatto.
Nella stessa padella, aggiungi i restanti 5 ml di olio e saltare le verdure tagliate a dadini per 4-5 minuti; condisci con sale e pepe.
In una pentola, porta a ebollizione l'acqua con il brodo vegetale e il sale.
Aggiungi il riso sciacquato, mescola bene, copri e abbassa il fuoco al minimo.
Cuoci per 30-32 minuti senza sollevare il coperchio: il riso assorbirà tutto il liquido.
Spegni il fuoco e lascia riposare coperto per 5 minuti.
Apri il coperchio, mescola delicatamente il riso con una forchetta per arearlo.
Distribuisci il riso nei piatti, topping con le verdure rosolate e i cubetti di tofu croccante.
Completa con un pizzico di pepe nero e un filo di olio extravergine; decora con l'erba cipollina fresca.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Cottura del riso integrale a chicco lungo Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
