食の文化
ストーリー： Crocchette di soia Protein
Crocchette di soia Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Crocchette di soia Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Crocchette croccanti e proteiche al forno: soia integrale, spezie aromatiche e un tocco di semi di sesamo tostati per uno snack leggero e saziante, pronto in 35 minuti.
時間
35m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
180 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Tritura finemente in un mixer i fagioli di soia cotti con aglio, cipolla, prezzemolo, coriandolo, cumino, sale e pepe fino a ottenere un composto denso ma coeso.
2
In una ciotola, amalgama delicatamente il composto di soia con l'uovo intero e la senape, se usi: il mixture deve mantenersi compatto.
3
Poni il pangrattato integrale e i semi di sesamo in un piatto e mescola.
4
In un altro piatto sbatti i 2 albumi con una forchetta fino a ottenere una mousse leggera.
5
Forma 8 crocchette piatte (circa 7-8 cm di diametro e 1,5 cm di spessore) con le mani umide o due cucchiai: immergile prima negli albumi sbattuti, quindi nel pangrattato ai semi, pressando dolcemente affinché l'impanatura aderisca bene.
6
Disponi le crocchette su una teglia rivestita di carta forno, cospargi con un filo di olio extravergine d'oliva spray.
7
Inforna a 200 °C per 18-20 minuti fino a che la superficie è dorata e croccante; gira a metà cottura.
8
Estrai dal forno e lascia raffreddare 2-3 minuti sulla teglia prima di servire.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crocchette di soia Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crocchette di soia Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crocchette di soia Protein
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