Tasty Table Diary

簡単, ブラジル料理

Fagioli Neri con Pancetta

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Fagioli Neri con Pancetta

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri la versione leggera e proteica dei fagioli neri, arricchita con tacchino e verdure fresche!

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時間

35m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

60g di fagioli neri secchi
100g di petto di tacchino macinato
30g di cipolla tritata
1 spicchio d'aglio
50g di pomodoro fresco a cubetti
30g di carota affettata
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
5g di prezzemolo fresco tritato
sale e pepe q.b

作り方

1

Ammolla i fagioli neri in acqua per almeno 8 ore. Scolali e cuocili in pentola a pressione con 300ml d'acqua per 12-15 minuti.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola il petto di tacchino macinato a fuoco medio per 5 minuti, fino a doratura.

3

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, cuocendo per 2-3 minuti finché la cipolla diventa trasparente.

4

Incorpora il pomodoro fresco e la carota affettata, mescolando per altri 3 minuti.

5

Aggiungi i fagioli cotti con il loro brodo (circa 100ml), mescola bene e cuoci per 3-4 minuti a fuoco medio.

6

Servi il piatto decorato con prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere.

栄養価のサマリー

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Fagioli Neri con Pancetta

Fagioli Neri con Pancetta è un piatto molto amato della cucina Brasiliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Fagioli Neri con Pancetta un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Fagioli Neri con Pancetta in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Fagioli Neri con Pancetta

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