Tasty Table Diary

簡単, ノルウェー料理

Fårikål

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Fårikål

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri la versione leggera e proteica dello stufato norvegese Fårikål, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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時間

1h 45m

人数

4 人分

レベル

Facile

食材

600 g di carne di agnello magra, tagliata a cubetti
1 kg di cavolo verde, affettato
500 ml di brodo vegetale senza sale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di semi di cumino
Sale q.b
Pepe nero q.b

作り方

1

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi i cubetti di carne di agnello e rosolali per circa 5 minuti fino a doratura.

3

Aggiungi il cavolo affettato e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Versa il brodo vegetale, aggiungi i semi di cumino, sale e pepe a piacere.

5

Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e copri con un coperchio.

6

Lascia cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7

Servi caldo, guarnendo con pepe nero fresco.

栄養価のサマリー

420 kcal

Calorie

36.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

24 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Fårikål

Fårikål è un piatto molto amato della cucina Norvegese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Fårikål un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Fårikål in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Fårikål

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