食の文化
ストーリー： Gamberi e calamari speziati Protein
Gamberi e calamari speziati Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Gamberi e calamari speziati Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Gamberi e calamari tenerissimi in salsa speziata con aromi freschi e agrumi: una portata proteica, leggera e ricca di sapore, perfetta per un pranzo fit senza compromessi.
時間
27m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
33 g
Proteine
4 g
Carboidrati
4 g
Grassi
食材
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1
Lavare i gamberi e i calamari sotto acqua fredda corrente, asciugarli con carta assorbente. Mondare i calamari eliminando la pelle e l'osso interno, tagliarli ad anelli di circa 1 cm.
2
Tritare finemente il prezzemolo e il coriandolo insieme con un coltello affilato, quindi trasferire in una ciotola.
3
Aggiungere al tritato l'aglio affettato sottilmente, la scorza di limone grattugiata e il peperoncino rosso ridotto in pezzi piccoli.
4
In una padella antiaderente riscaldata a fuoco medio, versare l'olio extravergine, quindi aggiungere il composto di aromi. Rosolare per 1 minuto affinché i profumi si sprigionino.
5
Sfumare con il vino bianco e aggiungere la paprika affumicata, mescolando bene. Lasciar ridurre il vino per 2 minuti.
6
Aggiungere l'acqua filtrata e portare a ebollizione lieve.
7
Inserire i gamberi nella padella e cuocere per 3 minuti fino a che non diventano rosa corallo.
8
Aggiungere i calamari e proseguire la cottura per altri 3 minuti, mescolando delicatamente.
9
Spegnere il fuoco, salare leggermente e finire con il succo di limone fresco appena spremuto.
10
Trasferire in piatto bianco e servire immediatamente, distribuendo equamente gamberi e calamari con la salsa speziata.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Gamberi e calamari speziati Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Gamberi e calamari speziati Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Gamberi e calamari speziati Protein
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