食の文化
ストーリー： Kafta
Kafta は Libanese 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la versione leggera e ricca di proteine della tradizionale Kafta libanese, con quinoa e verdure grigliate.
時間
30m
人数
1 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
430 kcal
Calorie
35 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
食材
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1
Cuoci la quinoa in acqua salata per circa 15 minuti, finché diventa morbida. Scola e lascia raffreddare.
2
In una ciotola, unisci il pollo macinato, la cipolla grattugiata, il prezzemolo, la paprika, il cumino, il sale e il pepe, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Incorpora la quinoa cotta all'impasto di carne e mescola bene.
4
Forma delle polpette allungate e infilale su spiedini di legno.
5
Scalda una griglia o una padella antiaderente e cuoci le kafta per circa 10-12 minuti, girandole a metà cottura fino a doratura.
6
Nel frattempo, taglia a cubetti la zucchina e il peperone e cuocili in padella con l'olio per circa 5 minuti.
7
Servi le kafta accompagnate dalle verdure grigliate.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Kafta をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Kafta は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Kafta
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