食の文化
ストーリー： Läckerli di Basilea Low Fat
Läckerli di Basilea Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Läckerli di Basilea Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Läckerli svizzeri rivisitati in versione proteica: biscotti speziati e croccanti con farina di mandorle, proteine in polvere e miele, per uno snack goloso senza sensi di colpa.
時間
37m
人数
32 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
6 g
Grassi
食材
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1
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca da forno con carta antiaderente.
2
In una ciotola, frulla finemente le mandorle pelate fino a ottenere una farina grossolana.
3
In un'altra ciotola, amalgama il miele con lo zucchero di canna, quindi aggiungi l'uovo intero e mescola energicamente per 2-3 minuti.
4
Incorpora le mandorle tritate, la proteine in polvere, la farina di mandorle, la farina di avena, il bicarbonato, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia.
5
Aggiungi gradualmente l'acqua mentre mescoli fino a formare un impasto compatto e omogeneo.
6
Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare 20 minuti a temperatura ambiente.
7
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, stendi con un mattarello fino a uno spessore di 7-8 mm, formando un rettangolo uniforme.
8
Trasferisci su placca e cuoci per 12-13 minuti al centro del forno fino a quando i bordi risultano leggermente dorati.
9
Mentre i läckerli cuociono, prepara la glassa mescolando lo zucchero di canna con 1 cucchiaio di acqua fino a scioglimento completo.
10
Estrai la placca dal forno, spennella i läckerli ancora caldi con la glassa usando un pennello da cucina.
11
Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente (circa 15 minuti).
12
Con un coltello dalla lama liscia e leggermente umida, taglia i läckerli in rettangoli di circa 4×4,5 cm.
13
Conserva in un contenitore ermetico per 5-7 giorni.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Läckerli di Basilea Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Läckerli di Basilea Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Läckerli di Basilea Low Fat
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