Tasty Table Diary

メディア, メキシコ

Lengua alla Messicana Protein

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Lengua alla Messicana Protein

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri la nostra versione leggera della Lengua alla Messicana, ricca di proteine e sapori autentici!

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時間

35m

人数

1 人分

レベル

Media

食材

300 ml di brodo vegetale
120 g di lingua di manzo magra già cotta e affettata
40 g di cipolla rossa tritata
30 g di sedano tritato
15 g di concentrato di pomodoro
30 ml di acqua
5 g di spezie per tacos (cumino, paprika, aglio in polvere, pepe di Cayenna)
50 g di carote a julienne
1 cucchiaio di olio di oliva

作り方

1

In una pentola, portare a ebollizione 300 ml di brodo vegetale con un pizzico di sale. Aggiungere la lingua di manzo affettata e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

2

In una padella, scaldare un cucchiaio di olio d'oliva e rosolare la cipolla rossa e il sedano tritati fino a doratura, per circa 3 minuti.

3

Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 30 ml di acqua, mescolare bene e cuocere per 1 minuto.

4

Versare il mix di verdure nel brodo con la lingua, quindi aggiungere le spezie per tacos e le carote a julienne.

5

Cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti finché le verdure non sono tenere.

6

Assaggiare e regolare di sale e pepe macinato fresco.

栄養価のサマリー

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Lengua alla Messicana Protein

Lengua alla Messicana Protein è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Lengua alla Messicana Protein un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Lengua alla Messicana Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Lengua alla Messicana Protein

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