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Lomo di Manzo alla Cubana

まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで:Original、Low Carb、Protein、Low Fat。

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Lomo di Manzo alla Cubana

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale bistecca di manzo alla cubana, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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時間

40m

人数

1 人分

レベル

Media

食材

200g di filetto di manzo magro
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
5g di sale marino
1 lime (succo)
30ml di birra analcolica
50g di cipolla rossa fresca
5ml di olio extravergine d'oliva

作り方

1

In una ciotola, mescola l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika e il sale; strofinalo uniformemente su entrambi i lati del filetto di manzo.

2

In un'altra ciotola, unisci il succo di lime e la birra analcolica; immergi la carne nella marinata e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

3

Affetta finemente la cipolla rossa e disponila su un foglio di carta da forno.

4

Rimuovi il filetto dalla marinata e posizionalo sopra le cipolle; cuoci in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 4-5 minuti per lato, fino a raggiungere la cottura desiderata.

5

Lascia riposare la carne per 5 minuti prima di affettarla e servirla.

6

Condisci leggermente con olio extravergine d'oliva e una spruzzata di lime fresco prima di gustare.

栄養価のサマリー

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

6 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Lomo di Manzo alla Cubana

Lomo di Manzo alla Cubana è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Lomo di Manzo alla Cubana un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Lomo di Manzo alla Cubana in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Lomo di Manzo alla Cubana

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