食の文化
ストーリー： Mini plumcake Brie e lamponi Protein
Mini plumcake Brie e lamponi Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Mini plumcake Brie e lamponi Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Mini dolcetti salati-dolci con lamponi freschi e Brie, rivisitati in versione light: proteine nobili, meno zuccheri, stessa eleganza.
時間
45m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
食材
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1
Riscalda i lamponi freschi in un pentolino a fuoco basso con il miele e l'aceto balsamico per 3 minuti, giusto per ammorbidirli senza romperli; trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare.
2
Trita finemente l'aglio e il peperoncino in un mortaio; trasferisci in un'altra ciotola, aggiungi l'aceto di mele e lo zucchero di cocco, mescola e riposiziona da parte.
3
Grattugia il Parmigiano Reggiano con una grattugia microplana e conservalo in una ciotola.
4
Riscalda l'olio extravergine in un pentolino piccolo, aggiungi la paprika e uno spicchio d'aglio tritato; lascia insaporire 2 minuti a fuoco dolce, poi filtra l'olio in una tazza (scarta l'aglio).
5
Versa l'olio speziato in una ciotola, aggiungi 100 ml di latte scremato, la farina d'avena, il Parmigiano grattugiato, la noce moscata, il pepe nero e il sale; mescola fino a ottenere una crema liscia.
6
Spezza il Brie a dadini piccoli, aggiungili alla crema e mescola delicatamente finché non si ammorbidisce (il calore residuo lo fonderà leggermente).
7
Trasferisci il ripieno al formaggio in una tasca da pasticceria con bocchetta media.
8
In una ciotola, sbatti le 3 uova medie con un cucchiaio, aggiungi la farina d'avena rimanente (20 g), il lievito e un pizzico di sale; mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
9
Versa l'impasto in uno stampo per mini-plumcake silicone (o carta forno in una teglia) riempiendo le cavità fino a 2/3.
10
Inforna a 180°C per 12 minuti finché i dolcetti non iniziano a gonfiarsi lievemente.
11
Estrai dallo stampo, pratica un'incisione delicata nel centro di ogni mini-plumcake con un coltellino.
12
Distribuisci il ripieno di Brie dentro le incisioni usando la tasca da pasticceria.
13
Rimetti in forno a 175°C per altri 10-12 minuti fino a doratura leggera.
14
Togli dal forno, decora il top di ogni mini-plumcake con 2-3 lamponi dalla composta e un rametto di rosmarino fresco.
15
Servi tiepidi o a temperatura ambiente.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Mini plumcake Brie e lamponi Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Mini plumcake Brie e lamponi Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Mini plumcake Brie e lamponi Protein
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