食の文化
ストーリー： Muhammara (Roasted Pepper & Walnut Spread)
Muhammara (Roasted Pepper & Walnut Spread) は Libanese 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, レバノン料理
Muhammara (Roasted Pepper & Walnut Spread)
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la nostra versione leggera della Muhammara, una crema di peperoni e noci perfetta per uno snack sano e nutriente!
時間
30m
人数
6 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
180 kcal
Calorie
7 g
Proteine
12 g
Carboidrati
12 g
Grassi
食材
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1
Tosta le noci in una padella a fuoco medio per 5 minuti, mescolando frequentemente, finché non diventano dorate e fragranti. Trasferiscile in un piatto a raffreddare.
2
Arrostisci i peperoni in forno a 200°C per circa 20 minuti, finché la pelle non diventa bruciacchiata. Una volta cotti, mettili in un sacchetto di plastica per 10 minuti, poi rimuovi la pelle e i semi.
3
In un frullatore, unisci i peperoni arrostiti, le noci tostate, l'aglio in polvere, il succo di limone, l'olio d'oliva, la paprika, il cumino, il sale e il pepe. Frulla fino a ottenere una crema liscia.
4
Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene per rendere la crema più leggera e cremosa.
5
Trasferisci la crema in una ciotola da portata e guarnisci con noci tritate e un filo d'olio d'oliva.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Muhammara (Roasted Pepper & Walnut Spread) をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Muhammara (Roasted Pepper & Walnut Spread) は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Muhammara (Roasted Pepper & Walnut Spread)
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