食の文化
ストーリー： Panna cotta kiwi e ciliegie Protein
Panna cotta kiwi e ciliegie Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Panna cotta kiwi e ciliegie Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Tre strati golosi e leggeri di panna cotta proteica con kiwi e ciliegie: il dessert fit che non rinuncia al gusto italiano. Meno zuccheri, più proteine, sempre irresistibile.
時間
25m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
15 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Ammolla i 2 fogli di colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti, poi strizzali bene.
2
Pela e taglia a pezzi 2 kiwi. Riscalda a fuoco basso 80 ml di panna (non portare a ebollizione) e versa su un recipiente con la colla ammollata, mescolando fino a scioglimento totale. Aggiungi i pezzi di kiwi, 5 g di eritritolo e il succo di limone. Frulla il composto con un frullatore ad immersione per 30 secondi fino a ottenere una crema omogenea e piacevolmente verdognola.
3
Dividi il composto di kiwi tra 4 bicchieri trasparenti (circa 40 ml per bicchiere) e riponi in frigorifero per 90 minuti, finché non è semisolido.
4
Nel frattempo, sciogli altri 2 fogli di colla in 50 ml di panna tiepida. In una ciotola, monta delicatamente la restante panna fredda (120 ml) con lo yogurt greco usando una frusta: otterrai una texture cremosa e leggera. Incorpora la colla sciolta e 20 g di proteine in polvere, mescolando dolcemente.
5
Quando il primo strato è semisolido, distribuisci il composto panna-yogurt proteico sopra (circa 50 ml per bicchiere) e rimetti in frigorifero per altri 90 minuti.
6
Nel frattempo, sciogli 2 ulteriori fogli di colla in 40 ml di acqua fredda tiepida. Taglia le ciliegie a metà, rimuovendo il nocciolo. In un pentolino piccolo, scalda delicatamente 30 ml di panna, aggiungi le ciliegie, 5 g di eritritolo e la colla sciolta, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo di leggera consistenza gelatinosa (2-3 minuti a fuoco molto basso, non bollire).
7
Versa il composto di ciliegie (circa 30 ml) sopra lo strato di panna proteica e refrigera per almeno 3 ore (meglio se una notte).
8
Prima di servire, sbuccia il kiwi rimasto, taglialo a fettine sottili e decora il bordo di ogni bicchiere. Aggiungi 2-3 ciliegie fresche in cima. Servi freddo.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Panna cotta kiwi e ciliegie Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Panna cotta kiwi e ciliegie Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Panna cotta kiwi e ciliegie Protein
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