食の文化
ストーリー： Plumcake salato pancetta e datteri Protein
Plumcake salato pancetta e datteri Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Plumcake salato pancetta e datteri Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Un plumcake salato proteico e leggero, con pancetta croccante, dolcezza naturale dei datteri e pecorino affumicato. Perfetto da portare con sé o da gustare a merenda: solo 185 kcal a fetta.
時間
55m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
16 g
Carboidrati
8 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo rettangolare (25x10 cm) di carta da forno.
2
Pelare lo spicchio d'aglio e tritarlo finemente con un coltello. In una padella antiaderente, scaldare a fuoco basso l'aglio con 5 ml di olio per 1 minuto, poi aggiungere la pancetta a dadini. Rosolare per 4-5 minuti finché diventa croccante, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare.
3
Tritare il pecorinetto in piccoli pezzi con un coltello e i datteri grossolanamente; tenere da parte.
4
In una ciotola, sbattere leggermente le uova con una forchetta. Aggiungere il latte scremato e i restanti 25 ml di olio, mescolando bene.
5
In un'altra ciotola, unire la farina di mandorle, la farina di riso, il lievito, il sale e il pepe, mescolando con un cucchiaio di legno.
6
Versare il composto liquido sui secchi e mescolare delicatamente finché non rimangono macchie di farina. Aggiungere la pancetta raffreddata, il pecorinetto e i datteri, incorporando con pochi giri di spatola.
7
Trasferire l'impasto nello stampo e livellare leggermente la superficie.
8
Cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti, finché uno stecchino inserito nel centro esce pulito o con poche briciole umide.
9
Togliere dal forno e lasciar riposare 10 minuti prima di estrarre dallo stampo. Servire tiepido o a temperatura ambiente, tagliato a fette.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Plumcake salato pancetta e datteri Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Plumcake salato pancetta e datteri Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Plumcake salato pancetta e datteri Protein
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