Tasty Table Diary

簡単, ジャマイカ料理

Pollo Jerk e Shirataki Low Carb

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Pollo Jerk e Shirataki Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri il gusto esotico del pollo jerk con shirataki in una versione leggera e ricca di proteine.

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時間

30m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

150 g petto di pollo
1 cucchiaio pasta jerk
100 g shirataki
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
100 ml brodo di pollo
50 ml vino bianco secco
1 cucchiaio coriandolo fresco tritato
100 g yogurt greco
1 lime
sale q.b
pepe q.b

作り方

1

In una ciotola, mescolare il petto di pollo con la pasta jerk e lasciarlo marinare in frigorifero per 15 minuti.

2

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere il pollo per circa 6-7 minuti per lato, fino a quando non raggiunge i 74°C all'interno.

3

A parte, in un tegame, rosolare l'aglio tritato per 1 minuto.

4

Aggiungere il brodo di pollo, il vino bianco, il coriandolo, sale e pepe, portando a ebollizione.

5

Ridurre il fuoco e incorporare lo yogurt greco, mescolando bene senza far bollire, e cuocere per 3 minuti.

6

Scolare gli shirataki e aggiungerli al sugo, riscaldando per 2 minuti.

7

Servire gli shirataki con il pollo sopra, irrorare con il succo di lime e guarnire con coriandolo fresco.

栄養価のサマリー

420 kcal

Calorie

58 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Pollo Jerk e Shirataki Low Carb

Pollo Jerk e Shirataki Low Carb è un piatto molto amato della cucina Giamaicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pollo Jerk e Shirataki Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Pollo Jerk e Shirataki Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pollo Jerk e Shirataki Low Carb

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