食の文化
ストーリー： Pudim di Leite - Flan Brasiliano Low Fat
Pudim di Leite - Flan Brasiliano Low Fat は Brasiliana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, ブラジル料理
Pudim di Leite - Flan Brasiliano Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Reinterpretazione del celebre flan brasiliano con condensato proteico e dolcificante naturale. Mantiene la struttura cremosa e il caramello caratteristico riducendo drasticamente zuccheri e calorie, perfetto per chi segue una dieta dimagrante.
時間
30m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
238 kcal
Calorie
11 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
食材
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1
Creare il caramello: sciogliere 15g di eritritolo in un piccolo piattino da forno a fuoco dolce per 8-10 minuti fino a dorato, versare rapidamente sul fondo del piattino.
2
Preparare la base: frullare 1 tuorlo d'uovo con 100ml di latte scremato e 60ml di latte condensato light (o yogurt greco addensato) per 3 minuti.
3
Aggiungere l'albume: incorporare 1 albume e 10g di proteina in polvere neutra al composto, frullare altri 2 minuti.
4
Versare il composto sopra il caramello nel piattino.
5
Cuocere a bagnomaria in forno a 160°C per 18-20 minuti (il centro deve tremolare leggermente).
6
Raffreddare completamente, coprire con film e refrigerare almeno 4 ore prima di servire.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Pudim di Leite - Flan Brasiliano Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Pudim di Leite - Flan Brasiliano Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pudim di Leite - Flan Brasiliano Low Fat
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