食の文化
ストーリー： Thepla di spinaci Protein
Thepla di spinaci Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Thepla di spinaci Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Thepla croccante e nutriente con spinaci freschi, arricchite con proteine in polvere e farina di legumi per un piatto fit che sazia davvero.
時間
40m
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
食材
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1
Lavare gli spinaci freschi, asciugarli bene con carta assorbente e tritarli finemente a mano (non lessarli per mantenere vitamine e minerali).
2
In una ciotola grande, versare la farina di ceci, la farina integrale, le proteine in polvere, il sale, la curcuma, il comino e il peperoncino; mescolare bene gli ingredienti secchi.
3
Aggiungere l'uovo, lo yogurt greco e l'acqua tiepida; impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e liscio (circa 5 minuti).
4
Incorporare gli spinaci tritati nell'impasto, mescolando con decisione affinché siano distribuiti uniformemente.
5
Coprire la ciotola con un panno pulito e lasciare riposare 20 minuti a temperatura ambiente per permettere ai legumi di assorbire l'umidità.
6
Dividere l'impasto in 6 porzioni uguali (circa 95 g ciascuna) e formare palline compatte.
7
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere ogni pallina con un mattarello o una bottiglia fino a ottenere un disco di circa 18 cm di diametro e 3 mm di spessore.
8
Coprire i dischi stesi con un canovaccio umido mentre si lavora per evitare che si asciughino.
9
Scaldare una padella antiaderente a fiamma media-alta con 2-3 gocce di olio extravergine di oliva.
10
Cuocere ogni thepla per 2-3 minuti per lato, fino a quando compaiono puntini dorati e la superficie diventa leggermente croccante.
11
Trasferire su un piatto e servire ancora tiepida, farcendo a piacere con verdure grigliate, tofu sbriciolato o pesce magro.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Thepla di spinaci Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Thepla di spinaci Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Thepla di spinaci Protein
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