食の文化
ストーリー： Torta di pane con nocciolata Protein
Torta di pane con nocciolata Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Torta di pane con nocciolata Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una torta di pane soffice e light con crema di nocciola proteica: il dessert fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa, perfetto per chi conta le calorie ma non vuole rinunciare al gusto.
時間
55m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 170°C. Disporre le 120 g di nocciole su una placca e tostare per 8 minuti fino a profumare.
2
Trasferire le nocciole tostate in un frullatore e ridurle in granella fine; riservare 5 g per la decorazione finale.
3
Aggiungere al frullatore 40 g di cacao e frullare fino a ottenere un composto omogeneo; versare in una ciotola.
4
In una ciotola separata, ridurre il pane integrale raffermo in briciole sottili con una grattugia o frullatore a impulsi.
5
In un'altra ciotola, montare con le fruste il burro leggero e lo zucchero fino a ottenere una crema pallida (3-4 minuti).
6
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna; versare il latte di mandorla e l'estratto di vaniglia.
7
Incorporare delicatamente il pane grattugiato, il composto di nocciola e cacao, il lievito e il sale con una spatola.
8
Versare l'impasto in uno stampo a cerniera da 22 cm precedentemente rivestito di carta forno unta.
9
Cuocere in forno a 170°C per 32-35 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
10
Lasciar raffreddare completamente nella tortiera, poi trasferire su una griglia.
11
Preparare la crema: frullare la ricotta magra con il burro d'arachidi e il miele fino a ottenere una crema liscia e spalmabile.
12
Stendere la crema di ricotta sulla superficie della torta raffreddata e cospargere con le nocciole tritate riservate.
13
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire in fette.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Torta di pane con nocciolata Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Torta di pane con nocciolata Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Torta di pane con nocciolata Protein
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