食の文化
ストーリー： Zabaione (TM6) Low Fat
Zabaione (TM6) Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Zabaione (TM6) Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Lo zabaione fit rivisitato: cremoso, proteico e leggero, con meno zuccheri e arricchito di proteine nobili. Un dolce elegante che non rinuncia al piacere.
時間
15m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Riempire una pentola media con acqua e portarla a ebollizione a fuoco moderato.
2
In una ciotola resistente al calore, versare i tuorli d'uovo con il sale.
3
Aggiungere lo zucchero di canna e il Marsala, mescolando energicamente con una frusta.
4
Incorporare il vino bianco secco e mescolare bene.
5
Posizionare la ciotola a bagnomaria (senza far toccare il fondo dell'acqua bollente) e montare la miscela con la frusta per 8-10 minuti, finché non raggiunge 80°C e raddoppia di volume.
6
Togliere dal fuoco e continuare a montare per altri 2 minuti.
7
Incorporare delicatamente il proteine in polvere mescolando dal basso verso l'alto per non smontare.
8
Aggiungere il miele se desideri aumentare dolcezza e cremosità.
9
Servire subito in coppette di vetro, a temperatura tiepida, oppure raffreddare in frigorifero per 2 ore per una texture più densa.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Zabaione (TM6) Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Zabaione (TM6) Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Zabaione (TM6) Low Fat
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