食の文化
ストーリー： Zuppa di legumi e verdure Protein
Zuppa di legumi e verdure Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Zuppa di legumi e verdure Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una zuppa saziante e proteica con legumi nobili, verdure fresche e un tocco di curcuma per potenziare l'assorbimento dei nutrienti. Perfetta per il pranzo fit senza rinunce.
時間
45m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
食材
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1
Sciacqua bene i fagioli e le lenticchie e mettili da parte. Pela e taglia le carote, la cipolla e il sedano in pezzi regolari.
2
Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio-alto, aggiungi il soffritto (carote, cipolla, sedano) e rosola per 3-4 minuti fino a doratura leggera, mescolando frequentemente.
3
Incorpora il concentrato di pomodoro e mescola bene per 1 minuto, permettendo ai sughi di caramellare leggermente.
4
Aggiungi il brodo vegetale, porta a ebollizione, quindi cala il fuoco a temperatura media.
5
Incorpora le lenticchie rosse, le patate dolci tagliate a cubetti e la curcuma. Cuoci per 12-15 minuti fino a quando le lenticchie iniziano a ammorbidirsi.
6
Aggiungi i fagioli borlotti lessati e i piselli freschi (o surgelati). Prosegui la cottura per altri 8-10 minuti fino a completa cottura delle verdure.
7
Assaggia e regola di sale e pepe nero. Se desideri una zuppa più densa, schiaccia leggermente alcune verdure sul fondo con il cucchiaio di legno.
8
Travasa in ciotole e decora con coriandolo fresco tritato. Servi piping hot.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Zuppa di legumi e verdure Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Zuppa di legumi e verdure Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Zuppa di legumi e verdure Protein
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