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イタリア
Academy ワールド
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un brunch equilibrato e proteico che trasforma i classici spagnoli in una colazione fit: muffin light al limone, tortilla di verdure croccanti e gazpacho freddo, per un pasto completo e saziante senza sensi di colpa.
時間
1h
人数
4 人分
レベル
Media
285 kcal
Calorie
24 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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無料で登録する Ho già un accountMuffin proteici:
Preriscalda il forno a 170°C e inserisci 4 pirottini in carta in una teglia per muffin.
In una ciotola, sbatti le uova con la stevia e la scorza di limone fino a ottenere una spuma leggera.
Aggiungi il latte scremato e mescola bene.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina integrale, le proteine in polvere e il lievito.
Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi con movimenti dolci.
Versa l'impasto nei pirottini fino a 3/4 di altezza e inforna per 18-20 minuti, fino a che non risultino dorati.
Estrai dal forno e lascia raffreddare 5 minuti prima di servire. Tortilla di verdure:
Taglia a dadini piccoli zucchine, peperoni e cipolla.
In una padella antiaderente con un filo d'olio, rosola le verdure a fuoco medio per 5 minuti fino a renderle croccanti.
Aggiungi il prosciutto crudo tagliato a striscioline sottili e mescola.
In una ciotola, sbatti le 3 uova con sale e pepe.
Versa le uova nella padella con le verdure e il prosciutto, distribuendo uniformemente.
Cuoci a fuoco medio per 8-10 minuti fino a che i bordi non iniziano a staccarsi dal fondo.
Cospargi la feta sbriciolata in superficie e piega la tortilla a metà.
Cuoci ancora 2-3 minuti fino a che la feta non inizia a sciogliersi leggermente.
Trasferisci su un piatto e servi calda. Gazpacho light:
Taglia i pomodori in quarti e rimuovi i semi in eccesso.
Unisci i pomodori in un mixer con l'aglio, il brodo vegetale, l'aceto di mele e sale e pepe.
Frulla fino a ottenere una consistenza leggermente densa ma fluida, circa 45 secondi.
Versa in una ciotola, aggiungi l'olio extravergine di oliva e mescola.
Copri e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti.
Prima di servire, aggiungi ghiaccio tritato e mescola bene.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro) Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
