食の文化
ストーリー： Caldo de Res
Caldo de Res は Messicana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, メキシコ
Caldo de Res
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Caldo de Res, ricca di verdure fresche e sapore!
時間
55m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
35 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
食材
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1
In una pentola pesante, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e rosolare il manzo magro per 3-4 minuti fino a doratura. Condire con sale e pepe nero.
2
Aggiungere la cipolla tritata e cuocere per 2 minuti fino a quando diventa trasparente.
3
Versare il brodo di manzo light e i pomodori pelati, portare a ebollizione.
4
Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere per 30 minuti fino a quando la carne è tenera.
5
Aggiungere le carote, le zucchine e il cavolo, cuocere per ulteriori 8-10 minuti.
6
Aggiungere il coriandolo fresco e il succo di lime prima di servire.
7
Servire caldo con jalapeños sottaceto e ravanelli a piacere.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Caldo de Res をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Caldo de Res は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Caldo de Res
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