食の文化
ストーリー： Duck Rillettes
Duck Rillettes は Francese 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, フランス
Duck Rillettes
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la versione light delle rillettes di pollo, ricca di proteine e gusto! Perfetta da spalmare su crostini o da gustare come snack.
時間
2h 30m
人数
6 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
200 kcal
Calorie
25 g
Proteine
5 g
Carboidrati
10 g
Grassi
食材
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無料で登録する Ho già un account作り方
1
Preriscalda il forno a 150°C.
2
In una teglia, posiziona il petto di pollo e condisci con olio, sale, pepe, rosmarino, timo e aglio.
3
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per circa 2 ore, finché il pollo è tenero.
4
Una volta cotto, lascia raffreddare per 10 minuti, poi taglia il pollo a pezzi e rimuovi eventuali ossa.
5
In una ciotola, unisci il pollo, il brodo, lo yogurt, la senape e la scorza di limone. Schiaccia il tutto con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
6
Trasferisci il composto in un contenitore ermetico e lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Duck Rillettes をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Duck Rillettes は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Duck Rillettes
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